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décembre 2017

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Recette de biscuits de Noël alsaciens (Butter Bredele)

13 décembre 2017

Butter Bredele biscuits de Noël alsaciens

Fabriquons ensemble de petits biscuits de Noël alsaciens

Des quelques années passées en Alsace, l’un des souvenirs et traditions que j’ai aimé garder c’est de préparer des petits gâteaux de Noël. Voici donc la recette des biscuits de Noël alsaciens !

Ces petits gâteaux sont appelés là bas des Bredeles ! (Je vivais dans le Bas-Rhin, sinon dans le haut-Rhin, on dit Bredala) Il en existe une multitude de recettes…

En voici une, très très simple à réaliser en famille ! 😉

Sans faux suspens, je vous donne la recette tout de suite :

Alors pour environ 40 petits biscuits alsaciens, vous aurez besoin de quelques ingrédients.

Voici la recette des gâteaux de Noël d’Alsace

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 jaunes d’oeuf
  • 125 g de beurre doux et mou
  • 1 cuillère à soupe de lait 
  • une pincée de sel
  • quelques carrés de chocolat (facultatif)
  • emporte pièce 
  • rouleau

Tout d’abord, il vous faut mélanger la farine et les différents sucres. Puis, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et la cuillère de lait. Malaxez du bout des doigts. Ensuite, rajouter un par un les jaunes d’œuf. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte et formez une boule. Puis, réservez au frais pendant 2 heures…

Patience ! 

 

boule de pâte des butter bredele

 

Étalez la pâte sur environ 3mm d’épaisseur, n’hésitez pas à rajouter un peu de farine si ça colle ! 

 pâte étalée de Butter Bredele

 

Ainsi, il ne vous reste plus qu’à créer de jolies formes avec vos emporte-pièces. Plus vous en avez de différents, mieux c’est (surtout pour les enfants).

 Emporte pièces chat sur pâte Butter Bredele

 

Vous pouvez également ajouter quelques petites pépites de chocolat pour créer les yeux, la bouche, ou le nez de vos personnages 😉

 

pépites de chocolat noir

     Bredele biscuits de Noël en forme de chat

 

Préchauffer votre four à 180°C. Enfournez pour 10 min à chaleur tournante.

Voilà, c’est prêt ! Les bredeles sont à déguster avec un bon lait au chocolat chaud !!!

 J’espère que vous aurez apprécié ma recette de biscuits de Noël alsaciens !

 Belle présentation de biscuits de Noël Butter Bredele en forme de chat

Et en attendant Noël, je vous propose de réaliser un calendrier de l’Avent en bois ayant une forme de sapin !

Venez personnaliser votre biscuit aimanté pour Noël
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Calendrier de l’Avent original et entièrement fait maison

1 décembre 2017

Le calendrier de l’Avent doit être prêt pour le premier décembre

Le mois de novembre est en train de se terminer, apportant ses nuages gris, sa luminosité déclinante et un froid qui, chaque jour, s’intensifie. Car ce genre d’ambiance appelle à rester chez soi, à se lover dans un cocon et pourquoi pas à créer quelque chose de ses mains. Et pourquoi pas un calendrier de l’Avent original et fait maison, unique et décoratif. Si en plus, il fait plaisir à votre enfant, vous aurez tout gagné ! (Et s’il ne lui plaît pas, les surprises qu’il renferme seront à vous. Et toc !)

Donc, voici un calendrier de l’Avent que j’ai réalisé il y a quelques années et que j’améliore chaque année.

Calendrier de l'Avent original fait maison en bois

Calendrier de l’Avent original fait maison en bois

 

Le matériel pour la fabrication maison du calendrier de l’Avent original

Chaque matériaux présentés ci-dessous peut être remplacé par un équivalent. En d’autre mots, l’important est de réaliser soi-même un calendrier de l’avant en bois en forme de sapin.

  • Des chutes de tasseaux en bois
  • Des visses 
  • Une scie droite
  • Une visseuse ou perceuse
  • Du papier ponce
  • Du papier décoratif (type papier cadeau – facultatif )
  • Des pinces à linges (moi j’ai pris différentes tailles mais ce n’est pas obligatoire)
  • Du masking tape ou des beaux scotches
  • Un pistolet à colle
  • De la corde

Alors, on commence par couper des morceaux de tasseaux de bois et de les assembler afin de créer une forme de sapin. Mon tasseau vertical doit mesurer environ 80cm. Car, l’idée est de disposer les plus grands en bas, avec les plus petits vers le haut, n’est-ce pas ?

Conseil du jour : un petit coup de ponçage pour éviter les échardes et ensuite visser les tasseaux entre eux (par l’arrière pour éviter de voir les têtes des visses c’est mieux !) 

Schema tutoriel Calendrier de l'Avent en bois

Schema tutoriel Calendrier de l’Avent en bois

J’ai également percé un trou en haut du tasseau vertical pour y passer la corde afin de l’accrocher au mur.

Et si vous souhaitez le poser sur un meuble, vous pouvez oublier cette étape ! 

 

 

C’est à ce moment là qu’il faut recouvrir quelques « branches » de papier cadeau ou papier de décoration (ici sur la deuxième et quatrième branche).

Ensuite, disposez vos pinces à linges de manière cohérente et collez les avec le pistolet à colle (attention les doigts, c’est extrêmement chaud !). Aussi, il est possible de recouvrir ces pinces à linge avec du masking tape (scotch coloré) de votre choix. Fouillez vos placards, je suis sûre que vous en trouverez des beaux.

Votre structure originale pour le calendrier de l’avent fait maison est terminée !


Vous pouvez à présent vous occuper de la partie décoration du calendrier de l’Avent

  • Les fameuses étiquettes numérotées de 1 à 24
  • Des petites pochettes en papier
  • Quelques stickers
  • Des tampons
  • Du masking tape
  • Les lots et surprises ! 

De plus, pour les étiquettes, vous pouvez les créer avec votre enfant ou tout simplement les imprimer. Il en existe des tonnes à imprimer gratuitement. Ci-dessous, je vous mets quelques liens : 

https://www.pinterest.fr/pin/422071796302054756/

https://www.pinterest.fr/pin/196891814939659738/

https://www.pinterest.fr/pin/440297301061732926/

En ce qui concerne les pochettes en papier, soit vous pouvez les acheter toutes faîtes ou vous pouvez également les fabriquer vous même (cela permet d’avoir vos propres dimensions en fonctions de vos surprises…) Par la suite, amusez vous à la décorer avec des tampons, de la jolie ficelle, des petits dessins, des stickers….

 

Il ne reste plus qu’à remplir le calendrier de l’avent avec plein de surprises

Une façon de vous donner des idées, dans le calendreier de l’avent de mon fils, j’ai mis :

  • Du chocolat (plusieurs sortes…)
  • Des petits jouets (petite lampe torche, petite voiture, des petites figurines, des chaussettes 😀 …)
  • Des stickers, des photos,…

Donc voilà je pense que ça sera mon pire article « tuto » ! Mais, au moins je me lance, je suis désolée d’avance ! 😀 Si vous avez des questions n’hésitez pas ! Je penserai maintenant à faire des photos à chaque étape de mes réalisations, en tout cas j’ai envie de plus partager avec vous ! Je vous souhaite de très très bons préparatifs de Noël !

Laura

 

Gros plan sur paquet cadeau du calendrier de l'Avent

Gros plan sur paquet cadeau du calendrier de l’Avent original


Gros plan sur les petites surprises du calendrier de l'Avent

Gros plan sur les petites surprises du calendrier de l’Avent fait maison